Energia în sistemele biologice: ATP, arderea zaharurilor și lipidelor

ATP ↔ ADP

HidrolizaATP + H₂O → ADP + HPO₄²⁻
Energie liberă $Δ G^{\circ'} \approx - 30, 5$ kJ/mol (pH 7); în celulă ≈ −50 kJ/mol
Cuplareo reacție nefavorabilă devine posibilă dacă e cuplată cu hidroliza ATP

Arderea glucozei

C X_{6} H X_{12} O X_{6} (s) + 6 O X_{2} (g) 6 CO X_{2} (g) + 6 H X_{2} O (l)

Δ_{c} H \approx - 2803 kJ/mol Δ_{c} G^{\circ} \approx - 2870 kJ/mol

η = \frac{n ( ATP ) \cdot 30 , 5}{2870}

≈ 30–32 ATP pe glucoză

Zaharuri vs lipide

Mărime	Glucoză / amidon	Grăsimi (trigliceride)
Energie	≈ 15,6 / 17 kJ/g	≈ 39 kJ/g
Coeficient respirator CO₂/O₂	1,0	≈ 0,7
De ce	C deja parțial oxidat (mult O)	lanțuri CH₂ foarte reduse, puțin O

Calcule care revin